金口河区 编辑

四川省乐山市辖区

金口河区金口河区

金口河区,隶属四川省乐山市,位于四川省西南部,乐山市西部,地处乐山市、雅安市、眉山市与山彝族自治州交界处,介于东经102°50′24″~103°10′24″,北纬29°00'24″~29°00'46″之间,属亚热带季风气候,气候温和,四季分明,总面积598平方千米。截至2022年末,金口河区常住人口3.8万人,城镇化率42.16%。截至2023年6月,金口河区辖2个镇、3个乡,区人民政府驻永和镇和平路143号。金口河区古为夷人所居,到汉代始被划归属地,隶南安县。后周,为平羌县地。隋开皇四年(584年),更名峨眉县。清嘉庆十四年(1809年),设峨边厅。民国时期,改厅为县。1979年1月,设金口河工农区。1985年2月21日,更名为乐山市金口河区。是四川省唯一不对外开放的区县。2019年4月28日,四川省人民政府决定金口河区退出贫困县序列。金口河区境内的金口大峡谷被评为“中国十大最美峡谷”之一,是国家地质公园、国家水利风景区、国家4A级旅游景区,景区内有中国唯一一座以革命传统教育为内容,以“铁道兵”为纪念主题的铁道兵博物馆坐落期间。大瓦山湿地旅游区是国家湿地公园、国家地质公园、国家水利风景区,被誉为“自然生态博物馆”和“野生动植物基因库”。截至2022年末,金口河区共有国家A级旅游景区4处。2022年,金口河区实现地区生产总值(GDP)376824万元,比上年增长2.8%。其中,第一产业增加值50034万元,增长4.6%;第二产业增加值190007万元,增长2.5%;第三产业增加值136783万元,增长2.5%。

基本信息

编辑

中文名:金口河区

外文名:Jinkouhe District

别名:金口河

行政区划代码:511113

行政区类别:市辖区

所属地区:四川省乐山市

地理位置:四川省西南部,乐山市西部

面积:598 km²

下辖地区:2个镇、3个乡

政府驻地:永和镇和平路143号

电话区号:0833

邮政编码:614700

气候条件:亚热带季风气候

人口数量:3.8 万(2022年常住人口)

著名景点:金口大峡谷、大瓦山等

火车站:金口河站、金口河南站

车牌代码:川L

地区生产总值:376824 万元(2022年)

历史沿革

编辑
金口河区古为夷人所居,到汉代始被划归属地,隶南安县。经历三国、两晋、宋、齐、梁数代,均未改变。

后周,为平羌县地。

隋开皇四年(584年),平羌县更名峨眉县,隶属相随。

唐麟德二年(665年),为罗目县,隶属剑南道。后仍改名峨眉县,亦随属。

宋乾德四年(955年),为峨眉县之边地,名虚恨部。嘉祐元年到淳祐十二年(1056~1252年),名普雄乡(今金口河),其地属大理国虚恨部建昌府,置归化(今永和镇),到元代六百多年未变。

明万历十五年(1588年),归化改名归化堡,后名归化汛。

清康熙元年(1662年),设千总衙署一员,建署于归化场,俗称“衙门口”。嘉庆十三年(1808年),始于大堡设立厅治,名峨边抚夷厅,故有“先有归化后有大堡”一说。嘉庆十四年(1809年),将归化汛划归峨边。峨边设厅知事,将所辖9乡划为5个区,金口河为第四区,辖金吉、寿永(今永胜乡)两乡和金口河(今金河镇)、吉星临(今金河镇)、磨垛、寿屏山(今永胜乡)、桂花场(今永胜乡桂花场)5个场。

金口大峡谷一角金口大峡谷一角

民国三年(1914年),改厅为县,县城设于大堡,金口河为第二区。民国七年(1918年),峨边县成立团防区,旋又恢复五区制。时值四川军阀混战,至民国二十四年(1935年)结束。全省趋于统一,改峨边县公署为县政府,知事为县长,推行保甲(联保)制。全县划为三区五联保,金口河为二区二联保。民国二十九年(1940年),峨边调整区划,第二区为金口河。

1949年12月19日,峨边县解放。

1950年8月15日,成立峨边县人民政府,建立3个区,金口河为第二区。

1978年4月,四川省革委同意建立“金口河工农示范区”,辖红华公司和峨边县管辖的原金口河区。

1979年1月,金口河工农示范区更名为“金口河工农区”,归乐山地区领导。

1985年2月21日,国务院批复四川省人民政府,撤销乐山地区实行市管县,将乐山升为地级市,金口河工农区设为乐山市直辖区,更名为乐山市金口河区。

行政区划

编辑

区划沿革

1950年8月15日,峨边县第二区辖金河、寿永、永乐三个乡。

1951年6月到9月,金口河所辖3乡15保划为10乡(金河、太平、吉星、永胜、永利、永乐、和平、团结,共慈、共安)37村,后经调整,金口河区辖金河、太平、吉星、永胜、永乐、和平、团结7个乡。成立人民公社后,辖金河、建设(吉星)、永胜、永乐、和平、团结(后名共安)公社。

1978年4月,金口河工农示范区辖红华公司和峨边县管辖的原金口河区的金河、建设、永胜、永乐、和平、共安6个公社。

1979年1月,金口河工农区设和平、金河、建设、永胜、永乐、共安六个公社。

1984年2月,撤社建乡,全区6个公社改建为6个乡,其中和平、共安改为彝族乡。

金口河城区一隅远眺金口河城区一隅远眺

1997年,金口河区面积598平方千米,辖2个镇、4个乡:永和镇、金河镇、和平彝族乡、共安彝族乡、吉星乡、永胜乡。区政府驻永和镇。

2004年,金口河区辖2个镇(永和镇、金河镇)、2个乡(吉星乡、永胜乡)、2个民族乡(和平彝族乡、共安彝族乡)。

2019年12月,四川省人民政府批复,将和平彝族乡罗回村和金河镇黎明村所属行政区域划归永和镇管辖;撤销吉星乡,将其所属行政区域划归金河镇管辖。

区划详情

截至2023年6月,金口河区辖2个镇、3个乡:永和镇、金河镇、和平彝族乡、共安彝族乡、永胜乡, 区人民政府驻永和镇和平路143号。

金口河区下辖区划

乡、镇

村、社区

永和镇

滨河路社区、和平社区、官村社区、罗回社区、新民村、新乐村、新华村、胜利村、黎明村

金河镇

金河社区、铜河村、五一村、曙光村、同心村、新坪村、民心村、吉星村

和平彝族乡

解放村、迎新村、迎春村、桠溪村、蒲梯村

共安彝族乡

文店村、象鼻村、新河村、林丰村

永胜乡

民主村、瓦山村、桅杆村、顺河村

地理环境

编辑

位置境域

金口河区位于四川省西南部,乐山市西部,地处乐山市、雅安市、眉山市与凉山彝族自治州交界处。介于东经102°50′24″~103°10′24″,北纬29°00'24″~29°00'46″之间,东南与峨边彝族自治县相邻,西与甘洛县、汉县交界,北与洪雅县接壤,东北与峨眉山市相连,南北长42千米,东西宽约20千米,总面积598平方千米。

金口河区

地质

金口河区在地质构造上地处峨边穹断束(IV级)南部,区内出露褶皱基底一前震旦系峨边群变质岩,以砂泥质复理石建造为主,次为碳酸盐建造及火山岩,厚约5800米。其震旦系下统为基一中酸性火山岩及磨拉石沉积建造,厚达6000米,与褶皱基底呈高角度不整合接触。区内古生代海相碳酸盐、碎屑岩沉积建造亦发育,除缺失泥盆系、石炭系、志留系上统及部分奥陶系中上统地层外,其它各系、统地层均有代表。

地形地貌

金口河区境内崇山峻岭,岗峦起伏,河峡纵横。东有巨北峰,南有老鹰岩,西有梅林顶,北有城墙埂,均为海拔2800米以上的高山,形成一个封闭式格局,山地占全区总面积的99%。地貌主要分为四类:1、东部中低山区,即中切割低山;2、中部中山河谷区,即河成阶地;3、西部中高山,即深切割中高山区;4、山间洼地区。

水文

金口河区境内主要有过境干流大渡河,一级支流小河、金口河,二级支流野牛河、顺水河以及少量的高山湖泊。南北两岸的降水地带径流形如叶脉,都汇入了大渡河。

气候

金口河区地理位置示意图金口河区地理位置示意图

金口河区属亚热带季风气候,主要特征是气候温和,雨量较多,日照较少,四季分明。残冬持续较久,春季气温回升迟,不稳定;冬春少雨造成常年性冬干春旱现象;夏季降雨集中,多暴雨或大暴雨,多洪涝,多大风;秋季多绵雨,雨后气温明显下降,有“一场秋雨一场寒”的农谚。

自然资源

编辑

水资源

金口河区地表水资源流量5.4564亿立方米,过境水资源总量为435亿立方米。水力资源理论蕴藏量115万千瓦。年人均水资源量基本保持在10135~10141立方米之间。

生物资源

金口河区共发现野生植物种类1537种,经济林木有树脂植物、纤维植物、芳香植物、虫胶植物等。树脂植物中有山胡椒、油桐、野桐、核桃、灯台、乌柏等;纤维植物中有禾本科、棕榈科、桑科及竹类;芳香植物中有樟科、木姜子、黑壳楠等;夜合及女贞、白蜡等能养植紫胶虫和白蜡虫,盐肤木能养植五倍子。药用植物有500余种,主要有:黄柏、杜仲、栀子、木瓜、党参、牛膝、独活、天麻、车前草、蒲公英、野连、岩白菜等。

金口河区内野生动物种类284种,其中兽类30余种,鸟类145种,爬行类13种,两栖类12种,昆虫类300多种,鱼类6种,列人国家重点保护Ⅰ、Ⅱ级的有20余种,有大熊猫、扭角羚、四川山鹧鸪、林麝、红腹角雉、金雕、小熊猫、猕猴、斑羚、黑熊、穿山甲、大鲵、枯叶蝶等。

矿产资源

金口河区主要矿产有硅石矿、磷矿、石灰石等,其次有黄铁矿、水晶矿、锰矿、铜矿、铅矿、煤矿、石膏矿和砂金矿等。截至2021年年底,已发现各类矿23种,其中查明的14种,主要以非金属矿产为主。全区共有非油气探矿权4个,采矿权12个,其中中型生产规模矿山2个,小型生产规模矿山10个,随着矿业绿色发展推进,矿山总体数量呈减少趋势,矿业开发布局更加合理。主要矿产储量:磷矿探明储量约2372万吨,正常情况下年开采约160万吨;铅锌矿探明资源量约314万吨,石灰石探明资源储量92万吨,玄武岩资源丰富,规划范围约5000万吨。

人口

编辑

人口数量

截至2019年末,金口河区总户数18709户,户籍人口为48694人。年末常住人口4.5万人,城镇化率48.8%,比上年提高1.4个百分点。

根据第七次人口普查数据,截至2020年11月1日零时,金口河区常住人口38727人。

截至2022年末,金口河区总户数17720户,户籍人口47385人。出生人数298人,死亡人数292人,人口出生率7.78‰,死亡率7.65‰,自然增长率0.13‰。在总人口中,非农业人口14678人,农业人口32707人;男性人口24571人,女性人口22814人,人口性别比为107.7。年末常住人口3.8万人,城镇化率42.16%。

民族构成

金口河区境内除彝、汉两个主体民族外,还有蒙古族、回族、藏族、苗族、满族、侗族、白族、土家族、哈尼族、傣族、羌族、仡佬族、锡伯族13个民族。

经济

编辑

综述

2019年,金口河区实现地区生产总值(GDP)321215万元,比上年增长6.7%。

2020年,金口河区实现地区生产总值(GDP)342566万元,比上年增长3.7%。

2022年,金口河区实现地区生产总值(GDP)376824万元,按可比价格计算,比上年增长2.8%。其中,第一产业增加值50034万元,增长4.6%;第二产业增加值190007万元,增长2.5%;第三产业增加值136783万元,增长2.5%。三次产业分别拉动GDP增长0.7、1.2和0.9个百分点,对经济增长的贡献率分别为24.8%、42.5%和32.8%。三次产业结构为:13.3:50.4:36.3。人均地区生产总值99164元,增长3.1%。

2022年,金口河区地方一般公共预算收入48495万元,增长87.1%,占GDP的比重为12.9%。在地方一般公共预算收入中税收收入19528万元,增长43.0%。地方一般公共预算支出83259万元,下降10.6%。全社会固定资产投资比上年增长9.0%。其中,民间投资下降53.4%,总量占全社会固定资产投资的15.6%。

2022年,金口河区农村居民人均可支配收入20121元,增长6.5%,人均生活消费支出17313元,增长3.2%。城镇居民人均可支配收入44146元,增长5.0%,人均消费支出27496元,增长3.5%。农村居民家庭恩格尔系数(即居民家庭食品消费支出占家庭消费总支出的比重)为41.6%,城镇居民家庭恩格尔系数为35.0%。

第一产业

金口河区城市

2022年,金口河区农作物播种面积7334公顷,比上年增加83公顷。粮食种植面积5328公顷,比上年增加44公顷;油料种植面积175公顷,比上年增加5公顷;蔬菜及食用菌种植面积1051公顷,比上年增加19公顷。

2022年,金口河区粮食产量20350吨,比上年下降1.9%;油料产量256吨,增长6.7%;蔬菜及食用菌产量12027吨,增长0.4%;茶叶产量135吨,增长10.7%;水果产量1224吨,增长11.6%。

2022年,金口河区出栏肉猪40916头,比上年增长2.5%;年末生猪存栏30427头,增长12.4%。全年肉类总产量3642吨,比上年增长5.6%。其中,猪肉产量3054吨,增长6.2%,占肉类总产量的83.8%;牛肉产量199吨,增长3.8%;羊肉产量92吨,下降2.3%;禽肉产量295吨,增长2.3%。禽蛋产量1694吨,增长2.2%。

2022年,金口河区水产品产量71吨,比上年增长10.9%。全年造林面积289.1公顷。退耕还林面积3586.57公顷。森林面积39433.35公顷,森林覆盖率65.87%,比上年提高0.32个百分点。

第二产业

2022年,金口河区工业增加值181578万元,比上年增长1.7%,占全区GDP的48.2%,拉动经济增长0.8个百分点,对经济增长的贡献率为28.9%。年末纳入月度统计的规模以上工业企业9户,规模以上工业增加值比上年增长1.8%。规模以上工业产销率97.9%。

2022年,金口河区规模以上工业金属硅产量61069吨,比上年增长28.6%;微硅粉产量36304吨,增长51.7%;发电量323593万度,下降6.5%;供电量45036万度,增长35.1%;棉纱5062吨,下降2.1%;磷精矿767270吨,增长40.4%。全年规模以上工业企业营业收入322014万元,比上年增长8.7%;实现利润总额30911万元,增长12.4%;实现利税总额52576万元,增长10.1%。

2022年,金口河区建筑业增加值8441万元,比上年增长20.6%。年末统计库内有资质等级建筑企业2户。

第三产业

2022年,金口河区社会消费品零售总额80607万元,比上年增长0.8%。其中,批发业17570万元,下降0.2%;零售业46770万元,增长0.5%;住宿业2822万元,增长9.9%;餐饮业13445万元,增长1.3%。全年限上消费品零售额8416万元,比上年增长9.6%。

2022年,金口河区交通运输、仓储和邮政业增加值6205万元,比上年下降0.6%。

2022年,金口河区邮电业务总量5979万元,比上年下降0.6%,主营业务收入5294万元,比上年增长2.4%。年末移动电话用户44562户,固定电话用户6263户。互联网有线宽带用户17741户,比上年增加1663户。

2022年,金口河区实现旅游总收入12900万元,比上年下降72.7%。接待游客62万人次,比上年下降48.4%。

截至2022年末,金口河区金融机构本外币各项存款余额为347085万元,比年初增加41190万元,增长13.5%;各项贷款余额为47090万元,比年初增加277万元,增长0.6%。

交通运输

编辑

公路

乐汉高速公路已部分通车,拉近金口河区与乐山市区的距离。

位于大渡河峡谷中的公路位于大渡河峡谷中的公路

截至2022年末,金口河区公路总里程475.191千米,其中等级公路475.191千米,高速公路里程4.2千米。桥梁共计44座3510.66米。辖区国、县道优良路率超过82%,路面性能指数PQI均值超过93%,实现了农村公路全覆盖,乡乡通公路,村村通公路。

铁路

成昆铁路在金口河区境内21千米,设有3个火车站,均为小站。成昆铁路复线在金口河区境内长度10千米,设有1个火车站(金口河南站)。

截至2022年末,金口河区境内铁路运营里程45千米,火车站4个。

航运

截至2022年末,金口河区共有水路运输企业1个(水上旅游),大渡河枕头坝电站库区航道9.2千米,主要通行旅游船。

公共交通

截至2020年末,金口河区开通城区公交、乡镇客运、通村客运线路13条,车辆26辆。其中城市公交5条,公交车14辆;乡镇客运站3条,客运车辆7辆;通村客运划分5个片区,通客车5辆。

政治

编辑

主要领导

职务

姓名

区委书记

魏端

区委副书记、区长

安沛然

领导信息统计截至2023年11月

社会事业

编辑

教育事业

截至2022年末,金口河区共有普通小学9所,招收新生415人,在校学生2576人,毕业生414人;完全中学1所,初中招收新生336人,在校学生1016人,毕业生323人,高中招收新生140人,在校学生413人,毕业生146人;幼儿园32所,在园幼儿1237人(其中民办幼儿园366人,城区公办幼儿园614人,乡村幼儿园257人)。九年义务教育完成率100%。

文化事业

截至2022年末,金口河区有文化馆1个,乡镇文化站6个,电视台1个。年末广播综合人口覆盖率100%;电视综合人口覆盖率100%。年末全区共有图书馆1个。

医疗卫生

截至2022年末,金口河区共有卫生机构47个(含村卫生室),其中医院1个,卫生院6个,妇幼保健院1个,疾病预防控制中心1个,村卫生室30个。拥有卫生机构人员416人,其中卫生技术人员320人。卫生技术人员中执业(助理)医师163人,注册护士(师)109人。年末各类医疗机构实有床位193张,其中医院125张,卫生院49张,妇幼保健院19张。

体育事业

截至2022年末,金口河区有体育场地167个。2022年举办单项比赛6次,举办全民健身活动6次。

社会保障

截至2022年末,金口河区参加企业职工基本养老保险人数13338人,比上年末增加620人。参加城乡居民养老保险人数15530人,比上年减少138人。参加城镇职工基本医疗保险人数7964人,减少921人,参加城乡居民医疗保险人数31387人,减少1085人。参加失业保险人数5085人,增加225人。工伤保险参保人数7072人,增加938人。生育保险参保人数5049人,减少1066人。

截至2022年末,金口河区城镇居民最低生活保障人数137人,比上年末增加1人。农村居民最低生活保障人数3218人,比上年末减少235人。全区特困对象205人,分散供养95人,集中供养110人。

历史文化

编辑
  • 彝族民俗文化

    服饰

    金口河彝族服钸金口河彝族服钸

    彝族的衣着和装饰,男子穿黑色右衽上衣,下穿浅色布裤。面部以下留有胡须,并以此为美,头部额头上方蓄有一小绺长发,俗称“天菩萨”,用青布缠头,并佩有一锥形“英雄结”;女子穿镶边或绣花上衣,下穿布质“白褶裙”。头上顶一块瓦状布帕,也可以用青布缠头。未出嫁的女子只能梳单辫,出嫁后改为双辫。彝族衣饰最大的特色就是,无论男女老少,都习惯外罩一根形似披风的“擦而瓦”。

    节日

    彝年彝年

    彝族的节日主要有“彝年”“火把节”“拜本主会”“密枝节””跳歌节”等。“火把节”为每年农历六月二十四日,是彝族地区最普遍而最隆重的传统节日。(相传彝族神话中的天神-恩梯古兹派啰罗到凡间收取苛捐杂税被杀后,为了报复,放出害虫到民间祸害百姓。人们毫不妥协,相邀在农历6月24日这天,用火把焚烧虫害,终于战胜了天神)。因此,每到火把节,彝族男女老少身穿节日盛装,手持火把绕住宅和田间巡游。然后烧起篝火,翩翩起舞,尽情狂欢。

    饮食

    杆杆酒杆杆酒

    彝族的饮食以荞耙、土豆为主食,坨坨肉、泡水酒(杆杆酒)最具民族特色。千百年来,这种传统饮食习俗至今还广泛用于日常饮食、宗教活动、逢年过节、亲朋聚会等礼仪中。彝人待客多为“泡水酒(杆杆酒)、坨坨肉”。就餐中,有客先敬客、无客先敬长,节气和祭祀则先敬祖先、神灵。吃坨坨肉,喝泡水酒,唱敬酒歌,是少数民族地区对待贵宾的最高礼仪。

  • 风景名胜

    编辑
  • 金口大峡谷

    金口大峡谷

    金口大峡谷,位于四川西南部的小凉山腹地,地处乐山市金口河区、雅安市汉源县、凉山州甘洛县交界处,景区南起大渡河,北抵老汞山,西起大瓦山,东抵寿屏山,以玄武岩地质地貌为特色。峡谷险峻幽幻,集雄奇、幽深、险峻为一体,是四川境内距离大城市最近、最长的峡谷景观。峡谷全长26公里,平均谷宽不足200米,最窄处仅70米,比号称世界最窄的大峡谷-虎跳峡还窄,峡谷最大谷深2600米,比美国科落拉多大峡谷深860米,为长江三峡的一倍。2001年12月,大渡河金口大峡谷被批准成为“全国第二批国家级地质公园”。2005年10月被《中国国家地理》评为中国最美十大峡谷之一。

    大瓦山国家湿地公园

    大瓦山

    大瓦山国家湿地公园,位于金口河永胜乡五池村,海拔3236米,垂直高差1000余米,与峨眉山、洪雅瓦屋山呈三足鼎立状,并与峨眉山誉为“姊妹山”。公园内有冰谷、冰斗、角峰、冰蚀湖等古冰川地貌,有珍稀的动植物2000多种,湿地生态多样性、典型性和独特性突出、罕见,是保存完美的“自然生态博物馆”。

  • 乐山市金口河铁道兵博物馆

    乐山市金口河铁道兵博物馆

    乐山市金口河铁道兵博物馆,位于成昆铁路所经最为险峻的四川大渡河峡谷景区,是中国唯一一座以革命传统教育为内容,以铁道兵为纪念主题的博物馆。博物馆从2008年开始筹建,于2012年6月正式对外免费开放。建筑面积2330平方米,占地10亩,分为铁道兵主展馆和成昆铁路纪念碑广场两个区域,是集收藏、研究、宣传、教育等功能于一体的专题历史博物馆,它的建成,填补了中国没有铁道兵博物馆的空白。馆内收藏铁道老兵珍贵历史照片300余张,生产工具、生活用品、书籍、证章、影像资料等铁道兵文物680件。2013年4月,四川省文物局正式批文,命名“乐山市金口河铁道兵博物馆”。近年来,博物馆成功创建省、市、区级爱国主义教育基地、四川省国防教育基地、市哲学社会科学普及基地、区级廉政教育基地。

  • 地方特产

    编辑
  • 乌天麻

    乌天麻乌天麻

    金口河区乌天麻抗病害能力强、耐湿性高,块茎肥大、椭圆,表面黄白至深棕色,点状斑纹,脐眼明显,质坚、体实、无空心,药性强。乌天麻性味甘、平、归心、经,具有平肝、熄风、定惊、止痛、行气、活血等功效。金口河乌天麻天麻素含量高,经四川省食品药品检验所检测,其天麻素含量达0.47%,高出《中华药典》规定的1倍多。截至2015年,该产品获得“国家地理标志保护产品”,开发的产品获得“四川省农产品知名品牌”“四川名牌农产品”“四川省特色旅游产品”“四川省精品农业标准化示范区”。

  • 金口河川牛膝

    金口河川牛膝金口河川牛膝

    金口河川牛膝是国家地理标志保护产品。金口河川牛膝根粗壮,呈近圆柱形,一般直径为0.5~3厘米,平均直径可达1.75厘米,最大直径可达3.3厘米;长30~60厘米;质柔韧,不易折断;分枝少,平均分支数为2.1,较其它产区明显偏少;表面黄棕色或灰褐色,断面浅黄,气微,味甜,表面具纵皱纹、支根痕和多数横长的皮孔样突起。金口河川牛膝内含谷氨酸等17种氨基酸,且含大量生物碱,能分离出杯苋甾酮和羟基杯苋甾酮等,其中有效成分杯苋甾酮的含量非常高。另外,多糖含量比较高,金口河川牛膝个大、肥厚、质坚、体实、无空心,最大单株重达1500克。

  • 老鹰茶

    老鹰茶由四川大渡河峡谷的高山野生老鹰茶加工而成。该茶含芳香油,含多酚类化合物,泡饮时较清香,先涩后甘,滋味浓而口劲大,在夏天饮用更觉得消暑解渴、提神助兴,在民间有消暑和健胃开脾的说法。《本草纲目》有“止咳、祛痰、平喘、消暑解渴”等记载。

  • 苦荞粑

    苦荞粑乃苦荞去壳磨面后做成,有两种做法,原始的一是用苦荞面加水拌和后展平大小以10—20CM为度,在锅底加水,将展好的苦荞粑围水贴于锅上,密闲锅盖,加火蒸熟即成或将展好的荞粑放入火边烤熟便是。二是将苦荞面加水调糊状发酵,待发酵后,用粑叶包好上蒸笼蒸熟而成,其味苦而回味甘,烧制的则有脆香感。当前人分辨率多用荞面与大米面混和发酵蒸制,加入大米面后,苦味就淡,更加适口。

  • 泡水酒

    泡水酒是彝族重大节庆和接待贵客必备的自酿酒,原料以高粮、玉米、小麦为主,通过蒸煮发酵后密封坛或桶内,食用前开封加入冷开水泡制数小时后用“调杆”吸食或取出以大碗饮用。

  • 坨坨肉

    金口河特色美食

    坨坨肉是彝族节庆和接待中的招牌菜,以猪、牛、羊、鸡肉加原料,切成3—8公分的块状洗净,煮熟拌上椒、盐、味精、木浆粉等佐料,炒匀或直接拌匀即可,其味麻奇香,特别是配制得恰当的木浆味,无法以言语形容。

  • 羊肉汤锅

    羊肉汤锅是羊肉的另一种吃法,彝族煮的羊肉汤锅别具特色,既不同于涮羊肉,也不同于烧羊肉,它的煮法很简单很普遍,既不选原料,也不配佐料,羊的全身都可入煮,佐料只有简单盐、味精、海椒、花椒,野木浆。吃起来羊肉软又嫩,羊汤鲜美。

  • 烤乳猪

    烤乳猪的皮特别脆,肉嫩,色、香、味、形俱佳,色:金黄色,香:五香中带烧烤味,味:吃入口中麻、辣、香、嫩,形:整猪是入于绿茵中,制作工艺较为复杂,其程序为:选取大、小适中的香猪,宰杀退毛,取肉脏后,加调料腌40~50分钟,用消毒后的粘土调成稠糊状将仔香猪包起来投入大火中烧,待皮脆肉熟后取出开泥壳,抹上香油即成。

  • 荣誉称号

    编辑
    2021年8月,金口河区被确立为“四川省乡村振兴重点帮扶县”。

    2021年10月12日,金口河区被生态环境部命名为第五批国家生态文明建设示范区。

    2022年6月,金口河区入选第八批四川省农产品质量安全监管示范县。

    下一篇 峨眉山市

    上一篇 五通桥区