阳荷（Zingiber striolatum Diels）是姜科姜属的草本植物；根茎白色，微芳香；叶披针形或椭圆状披针形，叶柄具褐色条纹；花序近卵圆形；苞片红色，宽卵形或椭圆形，花冠管白色，裂片长圆状披针形唇瓣倒卵形，淡紫色，花丝极短；蒴果成熟时，果皮内面红色；种子黑色，被白色假种皮；花期7-9月，果期9-11月。

阳荷产中国四川、贵州、广西、湖北、湖南、江西、广东，生于海拔较低米的林荫下、溪边。 阳荷喜凉爽湿润的环境，不耐高温与强光，适宜在疏松肥沃、含有机质较高的上壤中生长，生长期保持土壤和空气湿润，但不要积水。阳荷的繁殖方式为可分株或播种繁殖。

阳荷是一种食药同源的纯天然纤维食品，含有多种氨基酸、蛋白质和丰富的纤维素，有活血调经、镇咳祛痰、消肿解毒、消积健胃等功效，对治疗便秘和糖尿病有一定功效，具有较高的药用价值。阳荷食用方法多种多样，切片状或丝状与肉或辣椒炒食，色鲜、脆嫩、味香；也可煮熟、烧熟撕细凉拌。文山州西畴县主产阳荷；其系列产品出口日本、中国香港等国家和地区，1999年西畴县被国家农业部命名为“中国阳荷之乡”。

中文名：阳荷

拉丁学名：Zingiber striolatum Diels

别名：野姜

界：植物界

门：被子植物门

纲：木兰纲

目：姜目

科：姜科

属：姜属

种：阳荷

命名者及年代：Diels，1901

阳荷

叶片披针形或椭圆状披针形，长25-35厘米，宽3-6厘米，顶端具尾尖，基部渐狭，叶背被极疏柔毛至无毛；叶柄长0.8-1.2厘米；叶舌2裂，膜质，长4-7毫米，具褐色条纹。

总花梗长1-5-2厘米（或有时更长），被2-3枚鳞片；花序近卵形，苞片红色，宽卵形或椭圆形，长3.5-5厘米，被疏柔毛；花萼长5厘米，膜质；花冠管白色，长4-6厘米，裂片长圆状披针形，长3-3.5厘米，白色或稍带黄色，有紫褐色条纹；唇瓣倒卵形，长3厘米，宽2.6厘米，浅紫色，侧裂片长约5毫米；花丝极短，花药室披针形，长1.5厘米，药隔附属体喙状，长1.5厘米。蒴果长3.5厘米，熟时开裂成3瓣，内果皮红色；种子黑色，被白色假种皮。花期：7-9月；果期：9-11月。

阳荷果实

阳荷姜喜肥沃、疏松、湿润、凉爽环境，较耐阴，不耐高温与强光。因而大面积种植阳荷姜，最好选择降雨充沛、云雾较多、夏季凉爽、土壤有机质含量较高的二高山地区。

可用种子播种育苗，也可用地下茎繁殖。一般用地下茎分割繁殖，将地下茎挖起，每块2-3芽切开，作繁殖材料。用种子播种育苗，种子发芽率低，苗期长，在种块充足的条件下，一般不采用种子繁殖。

定植地上部枯萎后至地下根茎萌芽前均可定植，鄂西南等地在11月中下旬至翌年2月止。在这段时期内，早定植比迟定植好。春季萌芽时定植，生长不良，当年生长的地下茎小，生长花薹也较少。若在11月份定植，翌年生长嫩芽和花薹，可收获一定的产量。

种子播种育苗，宜在3月中旬播种，苗期180-220天。定植沟上株距60-70厘米，地下茎平放在其上，芽朝上，种苗2.7×104-3.3×104株/hm2，覆土后浇水粪肥3.0×104kg/hm2，使茎与土密接。

整地施肥

阳荷一次栽培多年生长，一年又多次采收。因此，宜选择地势高燥，能排能灌的砂壤土种植，低洼地不宜种植。低湿地种植需作高畦，高燥地可作低畦。土壤深翻30-40厘米。畦连沟宽1.5m种2行，0.9m畦种1行，定植前开种植沟深30厘米左右，施腐熟厩肥4.5×104kg/hm2，过磷酸钙450kg/hm2，硫酸钾750kg/hm2，先施厩肥于定植沟中，覆土3-5厘米，然后施磷肥和钾肥与土充分混和作基肥，再将种块定植其上。

阳荷种植

田间管理

间作：定植后前期生长慢，株行距大，可与豆科作物间作套种，可提高土壤肥力。

中耕：苗期株行距大，空隙多，很易滋生杂草，应及时中耕除草。中期，中耕宜浅，以免损伤地下茎。定植3年后，地下茎和根错纵重叠，生长势衰弱，中耕时宜适当深翻，掘断部分地下茎及老根，能促进新根的发育，使衰老植株得到更新繁茂生长。

培土：春季嫩芽出土，夏秋花薹抽生，用草泥灰、堆肥、垃圾泥等覆盖在植株四周，进行适当的培土、遮荫，使嫩芽和花薹变得柔软脆嫩，从而提高品质。

追肥：一般追肥3次。第一次在春季，当嫩芽出土13-16厘米高时，施人粪尿3.0×104kg/hm2，促进地上部茎叶迅速生长。第二次5月中、下旬，叶鞘完全开展时，施尿素450kg/hm2。第三次在6月中旬施尿素300kg/hm2，过磷酸钙300kg/hm2，硫酸钾600kg/hm2，促进多抽生花薹。

排灌：在高燥地上栽培，8-9月高温干旱时期，应及时浇水或灌跑马水，利花薹抽生。地下茎不耐涝，灌水要适度，不能让水淹没畦面。否则，地下茎易腐烂。雨水多时做好排水工作，雨停沟内不积水。

药用

阳荷

食用

阳荷食用方法多种多样，切片状或丝状与肉或辣椒炒食，色鲜、脆嫩、味香；也可煮熟、烧熟撕细凉拌。文山州西畴县主产阳荷；其系列产品出口日本、中国香港等国家和地区，1999年西畴县被国家农业部命名为“中国阳荷之乡”。

园林

在春日和炎夏，碧叶婆娑，葳蕤成丛。每当秋风萧瑟、百花纷谢时节，其根茎处便会涌现出硕大的紫红色蕾果，开裂时妖艳妩媚、芬芳怡人，犹如奇花绽放。

阳荷优美的形态还可以用于城市园林、花坛的硫化造景、装饰点缀，尤其适宜庭院种植及盆栽观赏，不仅野趣横生、使人赏心悦目，夏、秋之际，其怡人的清香还具有驱蚊避虫的奇特功效。

经济

根茎可提取芳香油，用于低级皂用香精中。