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可可杏仁曲奇
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以黄油、糖粉为主料的食品
可可杏仁曲奇
中文名：可可杏仁曲奇
分类：曲奇
主要食材：黄油（总统），糖粉
材料 | 用量 |
黄油（总统） | 125g |
糖粉 | 40g |
杏仁粉（金山） | 40g |
低筋面粉 | 112g |
可可粉（法芙娜） | 13g |
香草精（或香草豆荚） | 几滴 |
1. 室温软化的黄油加糖粉，用电动打蛋器打至蓬松发白。 |
2. 加入杏仁粉（可以过筛，但我喜欢不过筛的颗粒感），再加入过筛的低粉和可可粉，滴入香草精。 |
3. 用刮刀拌到看不到干粉。 |
4. 装入裱花袋，挤出喜欢的形状。 |
5. 烤箱预热180度，烤的时候调到160度烤16分钟。 |
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