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梅干菜炒鸡蛋 编辑
以梅干菜为主料制作的菜品
梅干菜炒鸡蛋
梅干菜炒鸡蛋是一道由梅干菜，鸡蛋等做成的美食。梅干菜又称乌干菜，是浙江绍兴的传统名菜。
梅干菜炒鸡蛋
做法：
1. 梅干菜要放水里泡下
2. 鸡蛋磕到碗里，加入梅干菜
3. 加盐、料酒，搅打均匀
4. 锅热油，下打好的鸡蛋，然后用筷子划散
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