梅干菜蒸肉饼 编辑

以瘦猪肉、梅干菜为主料的食品

梅干菜蒸肉饼梅干菜蒸肉饼

梅干菜蒸肉饼，以瘦猪肉、梅干菜为主料的食品

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基本信息

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中文名：梅干菜蒸肉饼

分类：下饭菜，清蒸，饼，蒸，宿舍

主要食材：半肥瘦猪肉，梅干菜

用料

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材料

用量

半肥瘦猪肉

250克

梅干菜

50克

料酒

适量

白糖

适量

酱油

适量

油

适量

生粉

适量

胡椒粉

适量

麻油

适量

鸡粉

适量

水

适量

做法

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1. 将猪肉洗净抹干水，剁碎，加入调味料拌匀，腌制20分钟

2. 把梅菜洗干净，用清水浸5分钟，减去咸味；沥干水，剁碎后，加糖、鸡粉少许拌匀

3. 将猪肉与梅菜拌匀，放入碟子里

4. 大火蒸10分钟，即可

梅干菜蒸肉饼

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