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梅干菜青椒炒鱿鱼 编辑
以青椒、梅干菜、鱿鱼为主料的菜品
梅干菜青椒炒鱿鱼
梅干菜青椒炒鱿鱼组成是姜片(适量)、料酒(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)等为主料制作的菜品。
中文名：梅干菜青椒炒鱿鱼
主要食材：青椒，梅干菜，鱿鱼
调料：姜片、料酒、盐、鸡精
厨具：炒锅
主料
青椒(135克)、梅干菜(50克)、鱿鱼(210克)
调料
姜片(适量)、料酒(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)
一、材料：青椒、梅干菜（已洗净）、鱿鱼（已洗净切开）、姜片
二、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
三、放在案板上切开，待用。
四、将姜片搁入清水锅中煮开。
五、随后，下入切好的鱿鱼，加适量的料酒。
六、焯一下，捞出。
七、烧锅倒油烧热，下入切好的青椒翻炒一下。
八、接着，合入已洗净的梅干菜翻炒翻炒至青椒断生。
九、然后，合入焯好的鱿鱼翻炒一下。
十、最后，加适量的盐。
十一、加适量的鸡精。
十二、调味炒匀，即成。
十三、出锅装盘。
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