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奶香三鲜小笼包 编辑
江南地区传统小吃
奶香三鲜小笼包
奶香三鲜小笼包是江南地区著名传统小吃，以猪肉 鸡肉 虾仁 面粉 牛奶为材料制作
做法
1 牛奶稍微热一下，把酵母化开，和面粉一起揉成光滑的面团。盖上湿布发酵到两倍大。2 鸡肉虾仁和姜末猪肉末一起剁碎，加入香葱一起剁匀。3 放入容器内，放食用油两汤勺，盐，白胡椒，各一茶匙，生抽一汤匙，蚝油一汤匙。分三次加入骨头汤每次一汤匙，搅拌均备用。4 放在干面粉上揉回原来的大小，排净气泡。6 包成形状。7 开水上锅，蒸20—25分钟即可。
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