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栗子鸡汤 编辑
以栗子、鸡为主料的菜品
栗子鸡汤
栗子鸡汤是一道以栗子、鸡等为原材料制作的美食。采用炖煮为主要工艺。
中文名：栗子鸡汤
分类：家常菜
口味：咸
主要食材：栗子，鸡
栗子鸡汤
烹饪简单
栗子鸡汤
营养丰富
1、将鸡肉洗净斩成小块，用料酒、盐、味精、白糖及姜片腌10分钟；
2、将色拉油倒入盘中，放入葱花，用高火爆香2分钟后再放入鸡肉块，并搅拌均匀，加盖高火烹调4分钟；
3、取出盘子，加入栗子拌匀，加盖高火烹调8分钟即可。
功效说明：板栗含丰富的糖、脂肪、蛋白质等营养素，有养胃健脾、壮腰补肾的作用。
材料准备：去皮栗子12粒、鸡腿1只
栗子鸡汤
做法：
1、 鸡腿剁块洗净，开水烫后去除浮末，捞出备用。
2、 栗子浸泡热水去除皮膜。
3、将栗子、鸡腿放入炖锅中，加5杯水炖40分钟，待鸡肉及栗子熟烂后加盐调味即可。
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