红枣焖栗子鸡编辑

以鸡腿肉、板栗为主料的菜品

红枣焖栗子鸡

红枣焖栗子鸡是以鸡腿肉、板栗为主料的菜品。

1. 准备原料：鸡腿肉、板栗、红枣、姜、葱。
2. 鸡腿肉用焯水，板栗去壳，葱切丝，姜切片。
3. 锅烧热后加入适量花生油，放入葱姜煸出香味。
4. 放入鸡块煸炒。
5. 鸡肉块炒至变色加入适量料酒去腥。
6. 加入适量生抽。
7. 加入适量十三香。
8. 倒入板栗。
9. 继续翻炒。
10. 加入洗好的红枣。
11. 倒入砂锅中，加入适量的开水，水和食材平行就可以了。
12. 加盖转小火焖煮30分钟左右。
13. 开盖加入适量盐，然后调大火将汤汁收至浓稠即可。

红枣焖栗子鸡

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