红油馄饨面是一道美食，属于面点，主要原料有小麦面粉、猪肉等。

中文名：红油馄饨面

主要原料：小麦面粉、猪肉等

调料：食盐适量\酱油适量\鸡精少许

主料

小麦面粉（适量\挂面少许）

辅料

猪肉适量\虾皮适量

调料

食盐适量\酱油适量\鸡精少许\香油适量\淀粉适量\香菜适量\花椒油适量\辣椒油适量五香粉少许

1.面粉加入适量水、食盐和碱面，和成较硬面团，饧制20分钟

2.猪肉剁碎，加入鸡蛋和水，一个方向均匀打制，这样成品口感比较脆好吃，然后加入酱油、芝麻油、鸡精、五香粉搅拌均匀即可

3.准备虾皮做汤用

4.香菜洗净备用，挂面少许

5.经过饧制的面团，扑上淀粉，擀成薄皮

6.将擀好的面皮，切成四方块备用

7.面皮放在掌中，将肉馅放入面皮的中间

8.将手指握起来，握成馄饨，这样的方法包制馄饨非常快

9.去一碗，放入香菜和虾皮，加入食盐、红油、花椒油、酱油和鸡精调好备用

10.锅内加清水或者高汤，开火煮汤，水开下入馄饨和面煮熟

11.将面和馄饨加入汤盛入碗中，即可食用