菠萝脆皮虾是一道美食，由大虾、菠萝等原料制作而成。

中文名：菠萝脆皮虾

口味：甜辣

主要食材：菠萝，大虾

范畴：美食

菠萝（又称凤梨）大虾

甜椒、葱姜蒜末

泰国甜辣酱、红油

1准备材料~（没有新鲜的可以用罐头，但是口味就略逊一筹啦）菠萝一定要用盐水浸泡哦，不然会痒喉哦。

由于我买不到正宗的泰国甜辣酱，所以就只好买了这个牌子的甜辣酱啦，凑合一下。

2恩首先将大虾洗净，抹上淀粉。

3待油锅加热后倒入食用油，油热后倒入大虾。

4一面煎红后翻过另一面~~两面都变成红色的时候就先起锅，裹了一层淀粉之后煎出来的虾就酥酥脆脆啦。

5然后再倒油煎热，放入葱姜蒜末，辣椒爆炒。

6放入甜椒，翻炒几下。

7放入大虾。

8加入甜辣酱。

9最后放入菠萝，记住要一定最后放哦，否则菠萝如果太久就不新鲜了呢。

10就可起锅啦~~最后乘盘的时候散些葱末~~，看起来更加娇艳欲滴哦~~~（如果爱吃辣些可以加些红油进去）下一次跟大家分享一个南宁菜：炒车螺 哈哈哈~~敬请期待。