鸡翅秋葵杂粮焖饭 编辑

以鸡翅等为主料的菜品

鸡翅秋葵杂粮焖饭鸡翅秋葵杂粮焖饭

鸡翅秋葵杂粮焖饭是一道由红枣、小米、燕麦等食材制成的美食。

基本信息

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中文名:鸡翅秋葵杂粮焖饭

主要食材:鸡翅

调料:料酒

辅料:小米

主料

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红枣(6颗)

小米(30克)

燕麦(20克)

秋葵(2个)

干辣椒(3颗)

老抽(1勺)

味极鲜(1勺)

辅料

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粳米(250克)

薏米(50克)

鸡翅(10个)

生姜(1个)

盐(1勺)

糖(1勺)

料酒(1勺)

厨具

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其它、炖盅

做法

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1、准备杂粮:薏米50克、燕麦20克、小米30克、粳米250克、红枣6颗。

2、鸡翅秋葵杂粮焖饭需要饭来垫底。这就是内藏乾坤哦~洗净大内锅,将梗米放入大内锅里。

3、所有的米全部放入大内锅中。洗净食材备用。

4、展示操作步骤将不锈钢垫板放入锅中。

5、加水至放盅前水位。

6、从大内锅边缘加水。

7、放入内锅至锅体里。

8、新鲜的红色的秋葵。备好鸡翅、洗净秋葵。

9、锅中烧开水,先将整棵的秋葵焯水。

10、红色秋葵遇热后,慢慢的变成绿色。

11、待秋葵冷却后切成片备用。

12、锅中放油,爆香生姜和干辣椒。

13、放进洗净的鸡翅入锅。

14、放入料酒。

15、加进老抽1勺、味极鲜1勺。

16、放入1勺盐,加进1勺糖。

17、放入切好的秋葵入锅。

18、炒好的鸡翅秋葵盛入碗中。

19、将鸡翅秋葵倒进洗净的杂粮里。

20.、将大内锅放入锅中。

21、放入红枣。鸡翅需要二次入炖盅焖饭,鸡翅不要烧的熟透。

22、盖上内锅的锅盖。