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红烧豆角 编辑
以豆角、胡萝卜为主料制作的菜品
红烧豆角是用豆角胡萝卜制作的美食,口味鲜美。
菜谱信息
主料 | |
嫩豆角:400克 | 胡萝卜:四分之一个 |
辅料 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | 花椒:适量 |
生抽:适量 | 老抽:适量 |
高汤:适量 |
做法步骤
1.豆角摘洗干净焯水,胡萝卜洗净切条。锅中放油烧热加花椒、葱姜蒜爆香,加豆角炒一下,加生抽、老抽、高汤炖一会儿,加胡萝卜条,大火收汤炖熟即可。
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