东北大丰收 编辑

以猪排骨、南瓜、土豆、豆角、玉米为主料的菜品

东北大丰收东北大丰收

东北大丰收是一道以猪排骨、南瓜、土豆、豆角、玉米为主要原料的美食,配料主要有葱、姜、蒜等。

基本信息

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中文名:东北大丰收

难度:普通

原料

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主料

猪排骨、南瓜、土豆、豆角、玉米

辅料

葱、姜、蒜、八角、盐、油、生抽、料酒、红辣椒、大酱、鸡精、糖

做法

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1.土豆南瓜切块洗净备用

2.玉米切块放置阴地(我用的是在冰柜里冷冻的玉米…需要化冻)

3.豆角摘好洗净,锅中倒入稍多的油…豆角煎至皮皱出锅备用

4.排骨沸水焯一遍后,姜片,蒜瓣,葱段八角炝锅,排骨倒入翻炒出油,加入水煮开,加入稀释的大酱…加入生抽,料酒,糖改中火慢炖

5.二十五分钟之后加入玉米,土豆,南瓜小火炖

6.最后加入煎七八成熟的豆角,加入盐,胡椒粉,五分钟后加入鸡精出锅

小贴士

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1.咸咸微甜口…