豆角烧肉 编辑

以豆角、肉为主料制作的菜品

豆角烧肉豆角烧肉

豆角烧肉是以豆角、肉为主料制作的菜品,口味微咸。

基本信息

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中文名:豆角烧肉

口味:微咸

主要食材:豆角

主料:猪肉、豆角

配料:盐、姜、葱油、花椒粉、酱油、味精、蒜、大酱

简介

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豆角烧肉是一道家常菜。这个季节,豆角的价格也不贵,就总买豆角炖着吃。孩子很爱吃,豆角一定要炖的时间长点,把豆角炖熟烂了再吃,以防豆角中毒

用餐人数:1-2人

做法

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1

猪肉切片,葱切末

2

豆角去筋洗净

3

热油锅,放入肉片翻炒

4

放入葱花炒香

5

放入豆角翻炒

6

放入适量的花椒粉炒匀

7

倒入酱油翻炒

8

放入一勺大酱炒匀

9

倒入适量清水,盖盖炖至豆角熟烂

10

放入蒜末翻炒均匀

11

加少许味精调味即可

注意事项

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豆角要炖熟烂,防止中毒

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