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豆角烧肉 编辑
以豆角、肉为主料制作的菜品
豆角烧肉是以豆角、肉为主料制作的菜品,口味微咸。
中文名:豆角烧肉
口味:微咸
主要食材:豆角
主料:猪肉、豆角
配料:盐、姜、葱油、花椒粉、酱油、味精、蒜、大酱
豆角烧肉是一道家常菜。这个季节,豆角的价格也不贵,就总买豆角炖着吃。孩子很爱吃,豆角一定要炖的时间长点,把豆角炖熟烂了再吃,以防豆角中毒
用餐人数:1-2人
1
猪肉切片,葱切末
2
豆角去筋洗净
3
热油锅,放入肉片翻炒
4
放入葱花炒香
5
放入豆角翻炒
6
放入适量的花椒粉炒匀
7
倒入酱油翻炒
8
放入一勺大酱炒匀
9
倒入适量清水,盖盖炖至豆角熟烂
10
放入蒜末翻炒均匀
11
加少许味精调味即可
豆角要炖熟烂,防止中毒
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