鱼香肉末豆腐 编辑

以嫩豆腐为主料的菜品

鱼香肉末豆腐鱼香肉末豆腐

以嫩豆腐、肉末等为原料的菜品。

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基本信息

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中文名：魚香肉末豆腐

主要食材：嫩豆腐一斤，肉末（肥点）

用料

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材料

嫩豆腐一斤

肉末（肥点）

泡姜、蒜切粒

泡红椒切小段

花椒粒

干辣椒切段

酱油、醋、白糖、鸡精

小葱花

大葱切小段

做法

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1. 锅内热油放入干辣椒段、花椒粒煸香再放入肉末出油。

2. 放入泡姜、蒜粒、泡红椒小段、大葱小段炒香。

3. 加入半碗开水，加普通酱油二勺、醋一勺、白糖半勺、鸡精及切块豆腐。

4. 煮至入味收汁撒上小葱花即可。

鱼香肉末豆腐

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