鳊鱼豆腐汤 编辑

由鳊鱼、豆腐等食材制作的食物

鳊鱼豆腐汤鳊鱼豆腐汤

鳊鱼豆腐汤是由鳊鱼、豆腐等食材制作的食物。

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基本信息

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中文名:鳊鱼豆腐汤

主要原料:鳊鱼

是否含防腐剂:否

主要营养成分:蛋白质

用料

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鳊鱼1条

豆腐1块

调料

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食盐5克

姜3片

蒜5瓣

料酒10克

植物油50克

小葱3根

做法

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1.新鲜鳊鱼收拾干净,豆腐及配料备用

2.植物油锅烧热,下入鳊鱼,煎到表面皮稍落,翻面

3.下入姜片、大蒜和葱结,倒入适量的开水

4.调入适量的料酒,把汤倒入锅内

5.开关调至“低”,慢炖一小时以上,豆腐切大块,焯水

6.煮到汤水发白,下入豆腐块,加入适量的盐,出锅即可

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