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芙蓉鱼卷 编辑
以鱼肉、鸡蛋为主料的菜品
芙蓉鱼卷是一道美食,主料为鱼肉 适量鸡蛋 2个。
中文名:芙蓉鱼卷
主要原料:鱼肉 适量鸡蛋 2个
配料: 红椒丝 适量葱丝 适量姜丝
辅料:适量香菜枝 适量
鱼肉 适量鸡蛋 2个
红椒丝 适量葱丝 适量姜丝 适量香菜枝 适量
盐 适量鸡粉 适量生粉 适量海鲜酱油 适量鱼露 适量麻油 适量美味的芙蓉鱼卷,低脂,有益,减肥菜单上应增加的一道菜
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鱼肉切去腩部,再切薄片
2
红椒、姜、葱切长丝,香菜不要叶子,只取枝部
3
蛋2个
4
海鲜酱油、鱼露
5
蛋打开,加入水和小许盐、鱼露,鸡粉搅拌均匀
6
放入蒸锅,蒸至8成熟
7
鱼卷做法,先把鱼片用鸡粉和生粉拌一下,把红椒丝,姜丝、葱丝、香菜枝各放一根在鱼片上,卷起待用
8
在蒸至8成熟的蛋液上放上鱼卷,再蒸3分钟左右,淋上麻油、海鲜酱油、鱼露
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美味的芙蓉鱼卷,低脂,有益,减肥菜单上应增加的一道菜
芙蓉鱼卷
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