芙蓉鱼卷 编辑

以鱼肉、鸡蛋为主料的菜品

芙蓉鱼卷芙蓉鱼卷

芙蓉鱼卷是一道美食,主料为鱼肉 适量鸡蛋 2个。

基本信息

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中文名:芙蓉鱼卷

主要原料:鱼肉 适量鸡蛋 2个

配料: 红椒丝 适量葱丝 适量姜丝

辅料:适量香菜枝 适量

食材明细

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鱼肉 适量鸡蛋 2个

红椒丝 适量葱丝 适量姜丝 适量香菜枝 适量

盐 适量鸡粉 适量生粉 适量海鲜酱油 适量鱼露 适量麻油 适量美味的芙蓉鱼卷,低脂,有益,减肥菜单上应增加的一道菜

做法

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1

鱼肉切去腩部,再切薄片

2

红椒、姜、葱切长丝,香菜不要叶子,只取枝部

3

蛋2个

4

海鲜酱油、鱼露

5

蛋打开,加入水和小许盐、鱼露,鸡粉搅拌均匀

6

放入蒸锅,蒸至8成熟

7

鱼卷做法,先把鱼片用鸡粉和生粉拌一下,把红椒丝,姜丝、葱丝、香菜枝各放一根在鱼片上,卷起待用

8

在蒸至8成熟的蛋液上放上鱼卷,再蒸3分钟左右,淋上麻油、海鲜酱油、鱼露

9

美味的芙蓉鱼卷,低脂,有益,减肥菜单上应增加的一道菜

芙蓉鱼卷

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