甜虾披萨 编辑

以高筋面粉、甜虾为主料的食品

甜虾披萨甜虾披萨

甜虾披萨是一道美食,制作原料是高筋面粉、甜虾、橄榄油。

基本信息

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中文名:甜虾披萨

主要食材:高筋面粉,甜虾,橄榄油

口味:甜味

工艺:烤

主料

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高筋面粉 (160g) 甜虾 (100g)

调料

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橄榄油 (16g) 盐 (4g) 酵母 (2g) 白糖 (6g) 水 (105ml) 洋葱 (80g) 青豆 (30g)

厨具

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电烤箱

做法

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1、准备食材

2、面包桶内依次加入水,6克橄榄油,白糖,3克盐,面粉和酵母,按和面一个程序

3、结束之后断电盖上发酵

4、发酵面团的时候准备馅料

5、洋葱洗净切丝,甜虾去壳,迷迭香洗净后把叶子摘下

6、热锅到入橄榄油下入洋葱和青豆煸干水分后盛起待用

7、发酵好的面团

8、排气滚圆分成2个面坯盖上保鲜膜静置20分钟

9、之后擀成圆面皮放入模具里用叉子叉小孔

10、加入一汤匙番茄酱抹匀

11、烤箱180度上下火预热后放入先烤5分钟

12、5分钟后取出加上洋葱青豆后再加入番茄酱和少许奶酪后

13、再把甜虾仁加入撒上迷迭香香料最后再加上奶酪丝

14、再进入烤箱20分钟即可

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