酱拌时蔬饭 编辑

以大米、虾干为主料制作的菜品

酱拌时蔬饭酱拌时蔬饭

大米中含碳水化合物75%左右,蛋白质7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白质主要是米谷蛋白,其次是米胶蛋白和球蛋白。酱拌时蔬饭营养健康又美味。

基本信息

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中文名:酱拌时蔬饭

主要原料:大米,虾干

是否含防腐剂:否

适宜人群:老少皆宜

制作材料

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主料

大米(1杯)

虾干(6只)

调料

青豆(适量)

胡萝卜(适量)

橄榄油(适量)

酱油(适量)

厨具

电饭煲

制作步骤

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1、备好所用材料。

2、将米洗好与胡萝卜丁及青豆一并下电饭煲,并加入平常煮饭量少一些的清水。

3、选择煮饭功能。

4、洗米水用来泡洗虾干最好了。

5、热锅加少许的橄榄油,将泡洗好的虾干下锅,煎至出味。

6、再加入酱油提味提鲜。

7、将煎好的虾干酱油一并下至在煮好的时蔬饭里。

8、拌至融合挂味上色即可。

9、这样子一份酱拌时蔬饭就完成了。