香辣包菜 编辑

以包菜、葱为主料的菜品

香辣包菜香辣包菜

香辣包菜是以包菜、葱为主料的菜品。

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基本信息

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中文名:香辣包菜

分类:辣,香辣

主要食材:包菜,葱

用料

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材料

包菜

红椒干

生抽

食用油

鸡精

做法

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1. 将包菜洗净切好,葱去茎洗净备用。

2. 将红椒干、姜、蒜洗净切成粒备用。

3. 锅中放入食用油,,放入红椒干、姜、蒜煸香。(油温不能烧太热,太热会把红椒干烧焦,红椒干下锅后马上放入包菜。)

4. 将包菜放入锅中加入少许盐快速翻炒片刻。(包菜加点水更容易炒软)

5. 将包菜炒软后加入生抽、鸡精后即可出锅。