香辣包菜
香辣包菜是以包菜、葱为主料的菜品。
中文名:香辣包菜
分类:辣,香辣
主要食材:包菜,葱
材料
包菜
葱
红椒干
蒜
姜
生抽
食用油
盐
鸡精
1. 将包菜洗净切好,葱去茎洗净备用。
2. 将红椒干、姜、蒜洗净切成粒备用。
3. 锅中放入食用油,,放入红椒干、姜、蒜煸香。(油温不能烧太热,太热会把红椒干烧焦,红椒干下锅后马上放入包菜。)
4. 将包菜放入锅中加入少许盐快速翻炒片刻。(包菜加点水更容易炒软)
5. 将包菜炒软后加入生抽、鸡精后即可出锅。
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