番茄鸡肉芝士焗饭 编辑

以鸡胸肉、番茄为主料的食品

番茄鸡肉芝士焗饭番茄鸡肉芝士焗饭

番茄鸡肉芝士焗饭是一道食品。

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基本信息

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中文名:番茄鸡肉芝士焗饭

分类:焗饭

主要食材:鸡胸肉,番茄

用料

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材料

用量

鸡胸肉

100g

番茄

一只

土豆

一个

胡萝卜

一只

青椒

适量

红椒

适量

洋葱

适量(根据个人口味,可不加)

黑胡椒粉

适量

淀粉

适量

橄榄油

适量

酱油

适量

芝士

适量

番茄酱

适量

适量

做法

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1. 将鸡胸肉切成小块,用淀粉和黑胡椒粉腌15分钟左右。将番茄、胡萝卜、土豆切成小块,青椒、红椒切丝,芝士切成碎块。

2. 锅中倒入适量橄榄油,烧热后将鸡胸肉倒入,待泛白后将土豆和胡萝卜倒入翻炒,土豆和胡萝卜炒熟后倒入番茄翻炒,加适量番茄酱和一勺酱油,也可以根据口味加适量盐。然后加入适量水,赶上锅盖焖制6分钟左右,待汁快干时关火。

3. 将米饭盛好后,把炒好的菜平铺到米饭上,然后铺一层芝士,再铺一层青椒和红椒。烤箱预热200度,把饭放进去烤15分钟,就可以享用啦!

4. 是不是超级简单呢,注意看着火候,小心烤焦啦!

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