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番茄鸡肉芝士焗饭 编辑
番茄鸡肉芝士焗饭是一道食品。
中文名:番茄鸡肉芝士焗饭
分类:焗饭
主要食材:鸡胸肉,番茄
材料 | 用量 |
鸡胸肉 | 100g |
番茄 | 一只 |
土豆 | 一个 |
胡萝卜 | 一只 |
青椒 | 适量 |
红椒 | 适量 |
洋葱 | 适量(根据个人口味,可不加) |
黑胡椒粉 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
酱油 | 适量 |
芝士 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
盐 | 适量 |
1. 将鸡胸肉切成小块,用淀粉和黑胡椒粉腌15分钟左右。将番茄、胡萝卜、土豆切成小块,青椒、红椒切丝,芝士切成碎块。 | |
2. 锅中倒入适量橄榄油,烧热后将鸡胸肉倒入,待泛白后将土豆和胡萝卜倒入翻炒,土豆和胡萝卜炒熟后倒入番茄翻炒,加适量番茄酱和一勺酱油,也可以根据口味加适量盐。然后加入适量水,赶上锅盖焖制6分钟左右,待汁快干时关火。 | |
3. 将米饭盛好后,把炒好的菜平铺到米饭上,然后铺一层芝士,再铺一层青椒和红椒。烤箱预热200度,把饭放进去烤15分钟,就可以享用啦! | |
4. 是不是超级简单呢,注意看着火候,小心烤焦啦! |
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