泡椒火鸡翅膀是以火鸡翅膀为主料，以泡姜、泡海椒、葱、蒜、干海椒、花椒、豆瓣、老抽、料酒、冰糖、鸡精为配料制作而成的菜品。

中文名：泡椒火鸡翅膀

菜品口味：中辣

主要工艺：烧

制作难度：简单

所需时间：廿分钟

所用厨具：炒锅

不能吃太多鸡翅，尤其是鸡尖，鸡尖是鸡的淋巴结，这是常识。由于激索可以使鸡迅速生长，因此给鸡注射激素的现象很普遍。据介绍，一只鸡从小到大要接受三四次激素的注射。注射时，大都在禽类的翅膀部位打针。一般药物都会产生一定的残留，大部分会存在于血液和肉中，尤其是鸡翅中，激素残留严重。

火鸡翅膀 适量

泡姜

泡海椒 适量

葱 适量

蒜 适量

干海椒 适量

花椒 适量

豆瓣 适量

老抽 适量

料酒 适量

冰糖 适量

鸡精 适量

对很多吃货来说，它一定是道美味，所以来看一下，学学做美味吧

1.首先将火鸡翅膀卤一道，砍成段。泡椒泡海椒、蒜、干海椒切成颗，葱切成段。

2.一定要用菜油，味道才香，烧热后，下泡姜泡海椒

3.多炒一哈，炒香

4.再下豆瓣、蒜、花椒、干海椒翻炒，炒香后，喷料酒，放冰糖，继续炒

5.作料炒好后，把火鸡翅膀放进去炒，因为我的翅膀是之前卤过的，所以不用出水。

6.翻炒两三分钟，加水在锅里，把肉刚刚淹到，放鸡精。这个时候尝汤味，如果淡了可以加点点酱油，切记淡得咸不得。

7.锅里的水快干的时候，把葱段放下去，炒一两分钟，就可以起锅了！