玫瑰曲奇 编辑

以低筋面粉、黄油为主料的甜品

玫瑰曲奇玫瑰曲奇

玫瑰曲奇是以低筋面粉、黄油为主料的甜品。

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基本信息

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中文名:玫瑰曲奇

分类:曲奇

主要食材:低筋面粉,黄油

用料

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材料

用量

低筋面粉

150g

黄油

80g

糖粉

30g

鸡蛋

1个

玫瑰酱(带玫瑰花瓣的那种)

20g

做法

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1. 黄油软化,筛入糖粉

2. 打蛋器打发至蓬松状态

3. 加入鸡蛋

4. 搅打均匀

5. 加入玫瑰酱拌匀后,筛入低粉搅拌均匀

6. 装入裱花袋,裱花嘴为中号五口曲奇嘴

7. 在放好锡纸的烤盘中由内往外挤出玫瑰花的形状,大约直径3.5cm左右(冬天比较难挤,我是挤一个歇一会。。。)

8. 挤好的状态

9. 烤箱预热,180度,十五分钟左右

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