说到这个慕斯，其实我最近特别喜欢颜色鲜艳的甜品，感觉时间都明媚起来。简单又好做，切开是不是很漂亮？

中文名：彩虹慕斯

主要食用功效：食用

适宜人群：所有人

切墩

7. 加入糖粉，用手动打蛋器拌匀；

8. 将吉利丁片放入冷水中泡软；

9. 然后再隔水加热到融化；

10. 把融化并已经不烫手的吉利丁液倒入酸奶糊中，搅拌均匀；

11. 将淡奶油放入盆中；

12. 用电动打蛋器打至7分发，出现纹路即可；

13. 把打发好的淡奶油倒入酸奶糊中，用刮刀翻拌均匀，慕斯糊就做好了；

14. 把慕斯糊分成5份，分别做成5种不同的颜色；

15. 白色的就留在盆中，其他四个颜色用一次性纸杯即可；在分好的纸杯慕斯糊中，加入你喜欢的色素一两滴，用筷子搅拌均匀；

16. 这时取出蛋糕模，把白色的慕斯糊先倒进去，轻磕一下模具，让慕斯糊铺的均匀；

17. 然后开始加入带颜色的慕斯糊，顺序按照自己喜欢即可；

18. 不过每一个慕斯糊在倒入的时候，一定要从中心开始倒入，这样才能散开的更加均匀；

19. 全部倒完之后，不要轻磕模具，不需要震出气泡，因为震动会让颜色花掉，如果有气泡，可以用牙签挑破；

20. 然后放入冰箱中冷藏4小时以上，即可取出脱模。

1、消化饼干也可以换成奥利奥饼干底，但是要去掉夹心部分；

2、如果做8寸圆模，所有材料X2即可，同时也可以做更多的颜色。