肉沫菠菜 编辑

以菠菜、肉沫为主料的菜品

肉沫菠菜肉沫菠菜

肉沫菠菜是以菠菜、肉沫为主料的菜品。

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基本信息

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中文名：肉沫菠菜

主要食材：菠菜，肉沫

用料

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材料

用量

菠菜

适量

肉沫

适量

葱花

少许

油

少许

生抽

少许

老抽

少许

蚝油

少许

五香粉

少许

鸡精

少许

水淀粉

少许

料酒

少许

盐

适量

做法

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1. 肉沫加料酒腌制。菠菜切开。

2. 混合调料生抽、老抽、蚝油、水淀粉备用。

3. 油热放葱花炒出香味，放入肉沫、五香粉炒散变色，加入调好调料，少许水等待开锅。

4. 菠莱用开水绰了，沥干，放入盘中。

5. 肉沫加少许鸡精出锅，把肉沫盖在菠菜上。

肉沫菠菜

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