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豆腐酿虾仁 编辑
以豆腐、虾仁为主料的菜品
豆腐酿虾仁
《豆腐酿虾仁》是一道中国民间传统家庭美食，由豆腐和虾仁烹饪而成。
中文名：豆腐酿虾仁
主要食材：豆腐、虾仁，肉糜
难度：普通
辅料：酱油、白糖、淀粉、食用油
1.虾仁去壳挑虾线 切小块 和肉糜拌一起 |
2.把拌好的虾 肉 放适量盐和生粉 |
3.豆腐挖坑准备埋虾 埋之前可以在豆腐坑里洒一点点生粉 等蒸锅开了 放进食材 大火蒸5-6分钟 即可 |
4.出锅 把蒸出多余的水份倒出 另起锅 加水和浓缩鸡汁 比例按个人口味 加生粉勾芡 淋上豆腐即可 |
1.豆腐和鲜虾的结合是唯美的 清淡不失品格 脂肪含量极低 蛋白质高 热量适中 尤其美容
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