梅干菜包子
梅干菜包子是一道由猪油渣、梅干菜等食材制成的美食,该菜品属于中餐,口味是咸鲜。
中文名:梅干菜包子
分类:中餐
口味:咸鲜
主要食材:猪油渣,面粉
包子面团:面粉250克,酵母2.5克,水115克,色拉油5克,盐0.5克,糖10克
1、梅菜用热水泡10分钟,猪油渣切碎;
2、锅中加热,放入1中的材料,然后加入生抽5克,白糖10克,盐3克搅拌后关火;
3、包好的包子醒20分钟,盖一条毛巾再盖盖子;
4、蒸25分钟,关火后1分钟即可。
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