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榛蘑炖鸡腿 编辑
以鸡腿、榛蘑为主料的菜品
榛蘑炖鸡腿
榛蘑炖鸡腿是一道以鸡腿、榛蘑为主料，酱油、白糖、鸡精等为调料制作的菜品。
中文名：榛蘑炖鸡腿
分类：家常菜
主要食材：鸡腿，榛蘑
工艺：炖
鸡腿 两只
榛蘑 适量
土豆 1个
调料：
酱油 适量
白糖 适量
鸡精 适量
八角 两个
1榛蘑放到温水中泡发，中间换几次水。
2泡发好的榛蘑放到开水中焯烫一下。
3土豆切成小块，把土豆块放到冷水中。
4把鸡腿剁成块状，用开水洗几遍。
5锅中放油加热放入八角炒香。
6把鸡块放入翻炒一会儿。
7加入适量的白糖炒一会儿。
8再加入适量的酱油翻炒。
9把土豆块洗净倒入锅中，土豆翻炒至断生。
10往锅中加入适量的开水，大火烧开，盖上锅盖转小火炖煮。
11汤汁剩下一半的时候加入榛蘑炖煮。
12加入适量的精盐再炖一会儿即可。
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