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鸡丁蛋炒饭 编辑
以白饭、鸡蛋等为主料制作的食品
鸡丁蛋炒饭
鸡丁蛋炒饭是一道以白饭、鸡蛋、鸡丁、枸杞、大蒜、韩式辣酱、盐适量、鸡精为主要食材制作的美食。
中文名：鸡丁蛋炒饭
主要原料：白饭，鸡蛋，鸡丁
白饭一碗、鸡蛋两个、鸡丁适量、枸杞15-20粒、大蒜两根、韩式辣酱一勺、盐适量、鸡精适量。
1、枸杞洗净，用温水泡开，鸡蛋打散，打匀。，大蒜切成小段；
2、用泡枸杞的水来调开韩式辣酱；
3、炒锅倒入少量油，待炒锅烧至7成热时，将鸡丁倒入进行煸炒，取出备用；
4、倒入冷饭，翻炒，使米饭均匀的分开，再倒入鸡蛋液，再倒入调好的韩式辣酱水；
5、倒入枸杞粒进行翻炒，再把鸡丁倒入回锅翻炒；
6、放入适量的盐和鸡精，再撒入大蒜段进行最后的翻炒即可出锅。
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