点红梅花饼 编辑

广式点心

点红梅花饼点红梅花饼

点红梅花饼，是一道广式点心 。

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基本信息

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中文名：点红梅花饼

分类：广东菜

口味：清甜爽口

所需食材

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澄面500克，白糖200克，莲蓉200克，猪油50克，车厘子少许

做法

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将澄面用600克开水烫熟，加入猪油、白糖擦透做皮 。

用皮包上莲蓉馅，捏成梅花状，面上放一粒车厘子。放入蒸笼蒸熟即成 。

菜品特色

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外皮美观大方，粉皮透明，形似梅花，清甜爽口，馅料软滑清香，富有莲子香味，是夏令季节性佳点 。

点红梅花饼

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