德乡品碗 编辑

以刀尖丸子、门板酥肉等为主要材料制作的菜品

德乡品碗是以刀尖丸子、门板酥肉等为主要材料制作的菜品。

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基本信息

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中文名：德乡品碗

分类：中餐

所需食材

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刀尖丸子，门板酥肉，心、舌、肚。 胡萝卜、干豇豆、黄花菜、莴笋、粉条、豆腐干 食用盐、葱、姜、蒜、料酒等

做法

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采用客家水席九大碗的蒸菜等一切原材料配制，采取蒸、煮、炸方式烹制而成

营养成分

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猪、鸡肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，是人体摄取蛋白质、脂肪的优质来源。辅料中含有胡萝卜素、维生素B1、B2等多种维生素

所获荣誉

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2021年12月7日，德乡品碗入选四川省级“天府名菜”名单。

德乡品碗

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