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椒盐皮皮虾 编辑
菜品
椒盐皮皮虾是一道特色私房菜,主要制作材料为皮皮虾、红尖椒、大蒜。这道菜味道独特,口感爽口,外表干燥酥脆,白里透红,营养十分得丰富。
中文名:椒盐皮皮虾
口味:咸味
主要食材:皮皮虾
配料:红尖椒,蒜,酱油
调料:生粉、色拉油、椒盐、青葱
椒盐皮皮虾
特点:椒盐皮皮虾味道浓郁,香飘四溢,外表干燥酥脆,白里透红。
营养丰富
虾入锅油炸前一定要弄干水份,否则入油锅会爆锅。椒盐粉用手抓了往锅里撒会比较均匀,不要一股脑儿往锅里倒哈。家里炸虾,油锅不可能像饭店那样大,可以油少点,把虾分次炸。炸过虾的油,可以用来炒蔬菜,没有异味,放心使用。
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